ローヤルゼリーの酵素分解はローヤルゼリーの吸収をよくするために開発された技術で、現在、商品化されたものが通販などで購入可能です。
酵素分解されたローヤルゼリーは普通のローヤルゼリーとどう違っているのでしょうか? その特徴や利点についてご紹介します。
ローヤルゼリーにはたんぱく質が12〜15%と豊富に含まれています。
たんぱく質は多くのアミノ酸がたくさん繋がったものです。
アミノ酸同士の繋がりはペプチド結合と呼ばれます。
摂取したたんぱく質は、胃液などに含まれる酵素の働きにより、消化・分解されたのち吸収されます。
普通のローヤルゼリーの場合、長く繋がったたんぱく質は少しずつペプチドに分解され、最後に単体のアミノ酸に分解されます。
アミノ酸の大きさに分解されるとやっと栄養素として小腸で吸収できるのです。
酵素分解のローヤルゼリーはあらかじめ、たんぱく質が酵素により細かいペプチドやアミノ酸に分解されています。
したがって酵素分解されたローヤルゼリーを摂取すると、小さなペプチドやアミノ酸が素早く体に吸収されます。
ちなみにローヤルゼリーの持つ栄養成分や働きは普通のローヤルゼリーと変わらず、酵素分解により成分が損なわれるということはありません。
すなわち酵素分解は、より効率良くローヤルゼリーの栄養素を活用できるという利点があります。
研究によると、酵素分解ローヤルゼリーは普通のローヤルゼリーに比べ、食物アレルギーの発症リスクが少なくなる可能性があると報告されています。
ローヤルゼリーでアレルギーが起こる原因となるたんぱく質、アレルゲンはMajor Royal Jelly Protein 1(MRJP1)別名:アピシンとMajor Royal Jelly Protein 2(MRJP2)という物質であることが判明しています。
酵素分解されたローヤルゼリーは、これらのアレルゲンを分解する働きがあることが解明されました。
臨床実験でも、酵素分解ローヤルゼリーがアレルギーを起こしにくい食品であるということが確認されました。
しかしこれは全くアレルギーが起きないという意味ではないので、アレルギー体質の方は注意が必要です。
ローヤルゼリーについてはまだ未解明の部分もあり、今後の研究結果が待たれます。
酵素分解ローヤルゼリーは通販で100粒入りが7千円台で販売されています。
一粒に生換算でローヤルゼリーが800mg含まれています。
普通のローヤルゼリーに比べると価格は高めです。
しかし割引になる定期購入や安価なお試しセットも用意されていますので、最初はこうしたシステムを利用してみてはいかがでしょうか?
酵素分解ローヤルゼリーは品質管理が徹底されているので、安心して摂取できる製品であることは間違いありません。
ローヤルゼリーを効率良く摂取したいとお考えの方は、酵素分解のローヤルゼリーを一度試してみませんか?
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